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Kalte Platten -Brotplatten - Kalt Warmes Buffet

Fleischplatte kalt ab 10 Personen
Kräuter-Spießbraten mit Sauerrahm-Dipp, paniertes Hähnchenschnitzel, Spargelröllchen, Russische Eier, Partyfrikadellen, zwei Salate oder Rohkostplatte
mit Vinegrette und Joghurtdressing
pro Pers. 11,00 €

Canapees mit Leckereien für 10 Personen
10 Canapees mit Serranoschinken
20 Canapees mit verschiedenen Käsesorten
10 Canapees mit frischem Granat
10 Canapees mit Graved Lachs
10 Canapees mit Forellenfilet
10 Canapees mit Edelsalami
Gefüllte Eier, Spargelröllchen, Roastbeefröllchen,
Hähnchenbrust mit Gemüsefüllung
pro Pers. 15,00 €

Brotplatte ab 10 Personen
Zweieinhalb Scheiben Brot (Schwarzbrot, Graubrot,
Weltmeisterbrot) pro Person mit Wurst und Käse belegt
pro Pers. 6,00 €

Brotplatte Spezial ab 10 Personen
Zweieinhalb Brote (Schwarzbrot, Graubrot, Weltmeisterbrot) pro Person belegt mit Wurst und Käse, Partyfrikadellen, Schinkenröllchen, gefüllte Eier
pro Pers. 8,00 €

Kalt Warmes Buffet ab 15 Personen
Kräuter-Nackenbraten mit Rahmsauce, Putenbrust mit Früchte-Currysauce, Risolettekartoffeln, Kartoffelgratin, Gemüseplatte mit Blumenkohl,Karotten, Speckbohnen,
Käseplatte mit verschiedenen Sorten, Weintrauben, Fischplatte mit Lachs, Forelle, Makrele, Honig-Dill-Senfsauce,
Brotkorb mit Butter
pro Pers. 15,00 €

Kalt Warmes Buffet Exclusiv ab 15 Personen
Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce, Hähnchenbrustfilet mit Sauce Bernaise, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedches, Gemüseplatte mit Romanesco, Bohnenbündchen,
gebratene Champignons
Käseplatte mit internationalen Käsesorten, Weintrauben, Fischplatte mit Graved Lachs, Krabben, Aal, Mekrele, Honig-Dill-Senfsauce, Brotkorb, Wagenrad mit Buttervariationen
pro Pers. 17,50 €