Frankreich - Kalt/Warmes Buffet -

Suppe
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons
Vorspeise
Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse-Thymianhonig-Füllung
Crevetten-Cocktail
Warm
Bretonische Hähnchenbrust mit Calvados
Canard a la orange, Provencalischer Schweinebraten
Bohnen-Bouquet, Tian aus dreierlei Gemüse, Vichykarotten
Lyoner Kartoffeln, Lauchgratin, Provence-Kartoffeln
Kalt
Käsebrett mit Brie, Camembert etc., Fischplatte (Graved Lachs, Lachsforelle am Stück, Dialog von der Makrele, Gambas), Roastbeef mit Cornichons, Frz. Salami und Schinken, Salate
Dessert
Mousse au chocolate mit Amaretto
Mangospalten mit Tia Maria
Dazu reichen wir frische Baguettestangen,
Wagenräder und Kräuterbutter
ab 30 Pers. pro Pers. 21,50 €
ab 50 Pers. pro Pers. 19,50 €

