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Frankreich - Kalt/Warmes Buffet -

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Suppe
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons

Vorspeise
Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse-Thymianhonig-Füllung
Crevetten-Cocktail

Warm
Bretonische Hähnchenbrust mit Calvados
Canard a la orange, Provencalischer Schweinebraten
Bohnen-Bouquet, Tian aus dreierlei Gemüse, Vichykarotten
Lyoner Kartoffeln, Lauchgratin, Provence-Kartoffeln

Kalt
Käsebrett mit Brie, Camembert etc., Fischplatte (Graved Lachs, Lachsforelle am Stück, Dialog von der Makrele, Gambas), Roastbeef mit Cornichons, Frz. Salami und Schinken, Salate

Dessert
Mousse au chocolate mit Amaretto
Mangospalten mit Tia Maria

Dazu reichen wir frische Baguettestangen,
Wagenräder und Kräuterbutter

ab 30 Pers.     pro Pers. 21,50 €
ab 50 Pers.     pro Pers. 19,50 €
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